До 1985 года я считал, что кофе - это бурый напиток, как чай, но мутнее и дороже.
В Ужгороде (Хусте, Рахове) я понял, что бывает кофе, который бодрит. И если вдруг выпить третью чашечку, то сердце начинает стучать не по-детски и сон нейдёт до трёх ночи.
В Закарпатье кофе делали венгры, которые переняли своё умение от турок.
Там же я выяснил два
(
Read more... )